כמה אפשר לדעת? הדיאטה הגנומית

האם יש מצב שנסכים פשוט לא לדעת, למרות שאפשר לדעת? שאלה לא פשוטה בעולם שבו הידע המצטבר גואה על גדותיו. אני שעסוקה בכל כך הרבה חדשות בריאות אכן מופצצת במידע בתחום זה ותוהה לא פעם, האם באמת כל זה נחוץ…
השאלה עבורי, דרך אגב, היא אקדמית בלבד שכן (בשלב זה) אין לי כוונה לוותר על מידע. אבל, יחד עם זה כשאני חושבת על החופשה הבאה שלי, אני מתכננת לנסוע למקום שאין בו לא טלויזיה ולא מחשב. האם לא היה כדאי להסיק משהוא? אני אספר לכם אחרי שאחזור מהחופשה.
דוגמה להתלבטות הזאת היא המדע החדש nutrigenomics שברור לי שהוא עומד להביא הרבה צרות וקונפליקטים עלינו. אם הייתם יודעים שאתם רגישים במיוחד למחלות לב האם הייתם מקפידים יותר על רמות השומנים בדיאטה שלכם? כמה הייתם מוכנים לשלם כדי לברר שאתם מאותם ברי מזל היכולים לאכול הכל מבלי להגביר את הסיכון למחלת לב?  מבחנים כאלה הם דוגמה ליעדי ה- nutrigenomics החותר לזהות את הקשרים בין תזונה ומחלה על פי הגנטיקה האישית. המדע הזה הוא בחיתוליו אבל אחד המובילים בתחום, פרופ' חוזה אורדבס מאוניברסיטת טפטס בבוסטון אכן מצא הקשרים כאלה בין מחלות לב, שומנים בתזונה וגנטיקה אישית. הוא הראה שיש הנוטים יותר או פחות למחלות לב בהקשר לתזונתם. שפע המידע שיצוץ הוא לא הבעייה העיקרית, הבעייה תהיה עם המידע הסותר שחייב לצוץ ככל שנפרק את המעקב למרכיבי התזונה הרבים וננסה למפות אותם על פי המיפוי הגנטי. לדעתי זאת תהיה דוגמה יפה לתפסת מרובה לא תפסת.
האם אין גבול לחמדנות המידע שלנו?

מודעות פרסומת

2 תגובות to “כמה אפשר לדעת? הדיאטה הגנומית”

  1. מרים Says:

    שהחמדנות הזו, שהיא בעצם עצלות מופלגת (מיפוי גנטי כדי להימנע מקיצוץ ירקות או השד יודע מה) באה על חשבון הזמן והכסף של מחקרים שיכולים להציל חיים של אנשים שאין להם כל כך ברירה וכל הסלט שבעולם לא יעזור להם. וכמה "מחלות יתומות" יש, שהחיים שהן גודעות (והסבל הסביבתי המתלווה) פשוט "לא שווים" את ההשקעה.

    שלא לדבר על כסף לתרופות שכבר נמצאות בשימוש מזה שנים רבות, אבל לא עוזרות באפריקה כי הן פשוט לא מגיעות לשם. ובעצם למה ללכת רחוק? במדינות ה"מפותחות" לא חסרים אנשים שאינם מקבלים טיפול רפואי הולם כי אין ידם משגת.

  2. דינה ראלט Says:

    הי מרים, אני לא הגעתי אפילו לדון בנושאים שהעלת…נראה לי שזה יביא עלינו צרות אפילו בלי התוספות שמנית…

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s


%d בלוגרים אהבו את זה: