Archive for יוני, 2007

נראה שרסקיו-רמדי מגן מחרדה

29 ביוני 2007

אני כרגיל שמחה למצוא שיש משהוא קרוב לטבע שיכול לעזור לנו במקום התרופות שאנחנו המצאנו. הסיבה פשוטה, אנחנו רחוקים מלהבין את כל המורכבויות שלנו ואם נשתמש בחומרים טבעיים, רב הסיכוי שנזיק פחות. אני לא מתכוונת לזלזל בעולם התרופות רק להיזהר קצת יותר…
כבר כ- 70 שנה משתמשים המטפלים האלטרנטיביים בתערבת תמציות פרחי באך הידועה בשם רסקיו-רמדי Rescue Remedy להקלה על מצבי חרדה. חוקרים מפלורידה החליטו סוף סוף לבחון מדעית האם רסקיו-רמדי אכן עוזר מפני חרדה. בניסוי נבחנו תוצאות מבחן החרדה STAI עם 111 מתנדבים בגילים שבין 18 ל- 49. הניבדקים קיבלו רסקיו-רמדי או תרופת דמה בטעם דומה לפני המבחן. התוצאות הראו אפקט משמעותי של ירידה ברמת החרדה עם השימוש ברסקיו-רמדי, בקבוצה בעלת דרגת החרדה הגבוהה.
הרסקיו-רמדי מכיל את חמשת תמציות הצמחים הבאים: Rock Rose לוטם ,Impatiens בושמת ,Clematis זלזלת ,Star of Bethlehem נץ-חלב, Cherry Plum שזיף דובדבני, כשכל צמח נועד לקדם אספקט אחר של הטיפול בחרדה. הפחתת חרדה ופניקה, הרגעת גירוי וקוצר רוח, הקלה של חוסר תשומת לב והרגעה של הלם ושל מחשבות לא רציונליות.
זה רק ניסוי ראשוני אז בואו לא נקפוץ למסקנות לפני שנעשה ניסויים בהיקף גדול יותר… וגם כרגיל, מעניין מי מימן את המחקר הזה?
ולא שייך אבל אולי כן…היום התפרסם באחד מעיתוני הלנצט מחקר על אכינצאה המפחיתה בכמחצית את הסיכוי להיות מצוננים…

לא על הלחם לבדו

28 ביוני 2007

מי כמונו (המבינים בבריאות) יודע שלחם הוא פשוט "רעל" בשבילנו, בעיקר בגלל שפע הפחמימות הפשוטות שיציף את מערכותינו כשנאכל אותו, ראו מה עושה הלחם לעורקים. זה נכון שבעתיים לסובלים מעודף משקל והמועדים לסוכרת, שממילא כל תהליכי התיקון הפיזיולוגיים שלהם מתנהלים באיטיות מדאיגה. אבל, למחבבים אותו (אני) ניסיתי לחקור קצת אם יש לחמים שהינם פחות "רעילים". ליד ביתי פתחו חנות לחם שאור (מחמצת) והיות וזה הלחם שאכלו אבותינו (נוסטלגיה תמיד עובדת עלי) חיפשתי מידע על בריאותו המועדפת. אביב לביא ושירי כץ בפינתם "האורגניים" כתבו על לחם מלא ועל לחם אורגני וגם ציינו שלחם השאור נוצר בניחותא מכיוון שאינו מכיל שמרים סינתטיים המתפיחים את הלחם במהירות. האם ניחותא = בריאות? בהרבה מקרים כן. אבל יש עוד סיבה, המהירות מחייבת תוספת של חומרים "מעצבים" וגם כוללת בהרבה מקרים תוספת של חומרים משמרים ללחם כמו ה- קלציום פרופיונט שאינו בריא לגופנו. אז נראה שכדאי ללכת על לחם שאור…
הנושא השני הוא הלחם המלא שאנחנו מקווים שהוא בריא יותר ולכן תפס מקום מרכזי על מדפי המאפיות. הבעייה מתחילה בהגדרתו של לחם-מלא שכן "מלא" הוא כל לחם שמעל 51% ממנו עשוי מקמח מלא… הנה לדוגמה מאמרם של חוקרים משבדיה שהראו שהלחם המלא אינו משופר מהלחם הלבן, האם יכול להיות שהוא פשוט מכיל יותר מדי קמח מנופה?
ובכל זאת לחם שאור מקמח מלא הינו בעל ערך גליצמי נמוך יותר מלחם לבן רגיל.

לאחרונה מצאו שגם לחם העשוי מקמח אפונה צהובה הוא בעל ערך גליצמי נמוך יותר.

אבל, האם באמת אכילת לחם חייבת להציף את הגוף ב"מבול" גלוקוז ולבלבל את בקרת האינסולין?
הנחת היסוד שלי היא שאם מחפשים מספיק, יש סיכוי טוב למצוא תשובה, הלא בגלל זה בחרתי להיות מדענית/בלוגרית…  אז מצאתי – ראו למשל את הלחם שכ- 24% מהקמח שלו הוא קמח תורמוס. החוקרים מאוסטרליה הראו שלחם התורמוס לא רק משביע אלא גם מונע התעוררות תחושת רעב שעות אחרי הארוחה.
תקציר תוצאות המחקר השוואתי על השפעות לחם לבן ולחם תורמוס על האכילה במהלך היום.
16 גברים ונשים (מלאים), גיל ממוצע – 58, בניסוי 4 שלבים בהפרש שבוע.
כולם קיבלו ארוחת בוקר שהכילה 400 קלוריות טוסט ואחרי 3 שעות נתבקשו המשתתפים לאכול ארוחת צהריים – סנדוויצ'ים, כמה שיירצו.
כמה (קילו-קלוריות) בממוצע אכלו המשתתפים בארוחת הצהריים?
שבוע 1 – לחם לבן בבוקר ובצהריים                           900                
שבוע 2 – לחם לבן בבוקר – לחם תורמוס בצהריים         600
שבוע 3 – לחם תורמוס בבוקר – לחם לבן בצהריים         730
שבוע 4 – לחם תורמוס בבוקר ובצהריים                      540

אם אתם מכירים מאפיית לחם בריאות שמוכנה לעשות ניסויי לחם תורמוס עם כולנו, אני אשמח לשלוח לכם את המאמר המלא…

לחם תורמוס אכן בריא יותר, בניסוי אוסטרלי נמצא כי אצל שמנים, אכילת לחם תורמוס בהשוואה ללחם לבן היתה קשורה עם ירידה בלחץ דם.

Am J Clin Nutr 89: 766-772, 2009

ועוד, לחם עם ערך גליצמי נמוך ועשיר בסיבים משפר את תגובת האינסולין.

 Eur J Clin Nutr. 2006 Mar;60(3):334-41

בכל מקרה כדאי לזכור שפחמימות מעדשים וקטניות, טובות יותר להרזיה ולבריאות מפחמימות של לחם לבן…

האם יתר צריכת הקמח הלבן היא שהגבירה את הרגישות לגלוטן (צליאק) שעלתה פי 4 בחמישים שנים האחרונות?

ותוספת מעניינת  מאת גיא בן צבי:
ביות החיטה כפי שמראים מחקרים שונים החל לפני כ- 10,000 שנה. האבולוציה של הומו ספיאנס היא בערך בת מיליון שנה והאבולוציה של היונקים בת כ- 100 מיליון שנה (חיו במקביל לדינוזאורים). לכן לא הגיוני שהאבולוציה "בנתה" אותנו לצריכת חיטה ודגנים, ביחוד שהזנים הפראיים והמקוריים היו בעלי ערך קלורי נמוך, קשים לגידול וקשים להכנה…

CSS פיברומיאלגיה, עייפות כרונית או כאבי ראש

27 ביוני 2007

גם עולם הרפואה המערבי מתחיל אט אט להתייחס אל השלם Holism, ומעניין לראות את זה במעקב אחרי ה- פיברומיאלגיה (דאבת השרירים) או רעותה העייפות הכרונית. שנים רבות לא הסכימו הרופאים להתייחס אל הפיברומיאלגיה כאל בעייה רפואית ויתרה מזאת היו נוזפים במתלוננים שהם עצלנים ורוצים פשוט להתחמק מעול החיים. עם השנים גלשה הפיברומיאלגיה אל הגדרת מחלה ועכשו הציע מי שהגדיר אותה לראשונה, פרופ' יונוס, לדון בה ובסימפטומים אחרים כמו כאבי ראש או מעי רגיז, במסגרת רעיון של סינדרום מרכזי ביולוגי-פסיכולוגי-חברתי CSS – central sensitivity syndromes. התייחסות כזאת מאפשרת כמובן מיגוון דרכי טיפול נוספות להתמודדות עם הבעייה מזויותיה השונות.
וגם על סטרסס ופיברומיאלגיה     Arthritis Research & Therapy 2007, 9:216

מימצאים ראשוניים על פיברומיאלגיה ועל שינוי בפעילות המח באיזור כאב.
ועוד מימצאים המרמזים על האופציה של וירוס כגורם לעייפות הכרונית.
 Science, online October 8, 2009

אבל אולי לא וירוס

מעניין לציין שרפואות המזרח כמו למשל הרפואה הסינית, מעולם לא העלו על דעתם להפריד בין הזויות השונות של החולי… וקרוב לוודאי שגם אני הגיתי את הרעיון להתייחסות אל ההשמנה כאל סינדרום של "דאגת הגוף" בהשפעתם.

ומחקר חדש מאוניברסיטת באזל הראה כי מדיטציה יכולה להקל רבות על חולי פיברומיאלגיה…  וגם קצת שוקולד… וכמובן פעילות גופנית, גם התעמלות במים חמים וגם תירגול קוגנטיבי עוזר

iPhone

26 ביוני 2007

האם גם אתם מתרגשים מהופעת ה- iPhone בחיינו מיום שישי הקרוב?

המתנועעים

26 ביוני 2007

חוקרים מהיידלברג הראו איך התנועעות קשורה בהשמנה גם כשהתזונה בריאה. הגן Bsx אחראי לסיגנל מוחי המפעיל התנועעות והם הראו כי עכברים חסרי הגן Bsx היו פי 10 פחות פעילים פיסית ובעלי פי 2 יותר שומן מעמיתיהם העכברים בעלי הגן. העכברים חסרי הגן, הפסיקו להתרוצץ בכלובים, רבצו יותר והזכירו התנהלות "couch potato".
מי כמונו יודע ששמנים אכן אינם מרבים בתנועות שאינן הכרחיות…השמנים למשל יושבים בממוצע כ- 2.5 שעות ליום יותר מעמיתיהם הלא-שמנים.
על עצמי אני יכולה להעיד שאני בטח יושבת בממוצע מעל 5 שעות ביום יותר מדי…
מעניין שהחלבון שנוצר מהגן Bsx נמצא בהיפותלמוס, איזור המח האחראי על תחושת התיאבון. דהיינו קשר בין התנועה ובין השובע…
לאלה מבינכם המרגישים שזה לא כך כך יכול להיות חשוב לזוז…זה בטח נובע ממסת שרירים מספקת…קרוב לוודאי שזה נכון יותר אצל גברים מנשים, שלהם באופן טבעי ועוד לפני שהתחילו לזוז יש אחוז שריר יותר גבוה.
רמז לבעייתיות בתחום יכול להיות למשל בנטייה למחלת הסוכרת המעידה על הפרת הבריאות הבסיסית…במקרה כזה התנועה כל כך חשובה שאפילו תוספת של שעה תנועה בשבוע יש לה השפעה ניכרת על הבריאות. ועוד, תוכלו לקרוא את מאמרו של Mercola על הקשר בין עמידות לאינסולין ובין פעילות גופנית.
הוספתי מיני STEPPER לרגלי שולחן המחשב שלי…. אשתדל להזיז את הרגליים במשך שעות הישיבה האינסופיות. מבחינת התנהלות הגוף הכוללת זה לא משנה איזה שרירים מפעילים… למשל, התעמלות ידיים יכולה להקל על כאבי רגליים, או התעמלות כושר לב כמו הליכה משפרת את סחוס הברך

לקרוא מחשבות

25 ביוני 2007

יחד עם הדאגה שלי מהמניפולציות שאנחנו מפתחים כדי לעקוף את ההתנהלותנו הטבעית…אני גם נהנית להתבונן איך משתנים הדברים בעולם בו-זמנית בכל מיני מישורים מקבילים. והפעם, יחד עם התפתחות יכולות התיקשור האישיות של מתקשרים רבים, גם במדע מצליחים לפתח יכולות של קריאת מחשבות…נראה לי שעוד מעט לא ממש נצטרך לדבר…קצת מפחיד…
אם אני חושבת של חוסר הצורך בתנועה שהוביל למחלות הסטרסס של המאה שלנו אני תוהה לאן יוביל חוסר הצורך בדיבור…
אז בואו נשחק במקום לדבר…
ואולי פרופ' גלרנטר מאוניברסיטת ייל צודק ואי אפשר יהיה לבנות אינטליגנציה מלאכותית רק מתוכנה…

 

מה שרציתם לדעת על אומגה-3 ועל לחיות ללא תרופות

23 ביוני 2007

מיקבץ מאמרים מדעיים שכתב וכינס גיא בן צבי. עוזר להבין באמת למה התעקשה סבתא על שמן דגים…היא כמובן צדקה:
http://www.omega3galil.com/category_page.asp?id=2
בגלל חשיבות האומגה-3, היום ההמלצה היא גם לנשים בהריון או מניקות לאכול דגים…וגם למניעת רעלת הריון… ובטח לילדים כשההערכה היא שיש חסר אומגה-3 בתזונה האמריקאית.
על היחס השונה בין אומגה 6 ואומגה 3 בימינו, יחס המחייב את הצריכה המוגברת של אומגה 3 לבריאותנו.

Maternal fish intake during pregnancy is associated with better early child development
ולמי שמתעניין איך מיטיבה האומגה-3 עם מוחנו…נמצא כי היא מעלה את רמות החלבון LR11 המגן מפני היווצרות עמילואיד למשל במחלת האלצהיימר. וגם מצאו לאחרונה שהיא קשורה בהתפתחות מח תינוקות שנולדו טרם זמנם.
וכאן אוסיף מדי פעם עוד מחקרים חדשים על האומגה ויתרונותיה:

אומגה 3 משפרת את תפקוד מערך העצבים, וחסרונה בא לידי ביטוי בתהליכים דומים לאלה המופיעים במצבי סכיזופרניה, ADHD,  אובססיביות-קומפולסיביות ועוד.
Fish oil induced increase in walking distance…in peripheral arterial disease
Omega-3 Can Prevent Blindness In Premature Mice 
Omega-3 fatty acids protect eyes against retinopathy
Omega-3 may cut the risk of age-related macular degeneration (AMD) by a third
Oily fish consumption, and associations with neovascular age-related macular degeneration
Omega-3 supplements can, in certain cases, help combat the depression and agitation symptoms associated with Alzheimer’s disease
n–3 supplementation improved psychological distress and depressive symptoms in middle-aged women  
Omega-3 Fatty Acids Ease Depressive Symptoms Related To Menopause
Frequent consumption of fish, and omega-3 rich oils may decrease the risk of dementia and Alzheimer disease
בסקר עם יותר מ- 15000 משתתפים בקובה, סין, ונצואלה ועוד מדינות, נמצאה קרולציה בין יותר צריכת דגים ופחות שכיחות דמנציה.
Eating Fish May Reduce the Risk for Subclinical Brain Abnormalities
Fish Oil Supplementation of Control and (n-3) Fatty Acid-Deficient Male Rats Enhances Reference and Working Memory Performance
Eating Fish May Prevent Memory Loss And Stroke In Old Age
Teenage boys who eat fish at least once a week achieve higher intelligence scores
Omega-3 fatty acids from ocean farmed salmon could benefit children with ADHD
A diet rich in omega-3 fatty acids may lower prostate cancer genetic risk
Omega-3 Kills Cancer Cells
Potential role of fish-based fatty acids in resolving, preventing asthma and more on asthma
Findings may explain why omega-3s seem to improve mood
Long-chain n–3 fatty acids andlower mortality in elderly patients
Omega-3 fatty acids given, resulted in the preservation of muscle mass in patients undergoing surgery for oesopahageal cancer
Omega-3 fatty acids have positive effect on muscle mass
Omega-3 fatty acids protect against Parkinson's
Omega-3 fish oils may be good supplemental treatment for Lupus
Omega-3 fatty acids associated with decreased risk of type 1 diabetes
Baby Formula WIth Fish Oil Added May Help Infants
Child's fish diet reduces early eczema risk
Rethinking brain food n–3 Fatty acid proportions in plasma and cognitive performance in older adults
Cognitive performance among the elderly and dietary fish intake
Fatty acids and neuropsychiatric disorders
תזונת דגים מגינה מארטריטיס דרך האומגה 3 ההופך ל-  Resolvin D2 שהוא מוביל ליצירת ניטריק אוקסיד NO.
Omega-3 Fatty Acids Improves Insulin Sensitivity In Female
The omega-3 index as a risk factor for coronary heart disease
dietary intake of long-chain n–3 PUFAs or nonfried fish is associated with a lower prevalence of subclinical atherosclerosis
Effect of n-3 polyunsaturated fatty acids in patients with chronic heart failure
Fish oil and red yeast rice studied for lowering blood cholesterol
תזונה עתירת דגים בולמת הצטברות כולסטרול על דפנות כלי הדם אצל עכברים:
ATVB, Published online Feb 5, 2009
Modest fish consumption was associated with a lower risk of total cardiovascular disease 
Omega3 Fatty acids for cardioprotection
Heart Association's 48th Annual Conference on Cardiovascular Disease Epidemiology
Dietary
Fish Oil Upregulates Intestinal Lipid Metabolism and Reduces Body Weight Gain
long chain n-3 PUFA enhance weight loss in obese females treated by VeryLowCalorieDiet
Treatment for 2 mo with n–3 polyunsaturated fatty acids reduces adiposity
Beneficial effects of a polyunsaturated fatty acid on infant development: evidence from the inuit of arctic Quebec.
Omega-3 Pioneer Receives American Dietetic Association Foundation’s 2008 Edna and Robert Langholz International Nutrition Award 
הדרך שבה מכינים את הדגים, משפיעה על זמינות האומגה 3 שבהם, בישול וגריל טוב יותר מטיגון או ייבוש והמלחה.

טבלה של תכולת אומגה 3 במזונות השונים.

איך נראות 200 קלוריות? ומה על השולחן?

23 ביוני 2007

תמונות של שלל מאכלים בערך של 200 קלוריות… מקילו וחצי של סלרי ועד 40 גרם של סוכריות..אפשר ללחוץ על כל תמונה להגדלה. מעניין, האם יש משהוא שהפתיע אתכם?
וגם, סדרת תמונות ממגזין טיים של מה נמצא על שולחן העמים השונים.

בואו נעשה סקר ביולוגי-כלכלי…

21 ביוני 2007

במסגרת הדיונים עם תלמידי אנחנו מנסים גם לבחון את הקשר בין התנהלות גופנו ובין התנהלות חיינו. היום חשבתי שאם אכן יש קשר פשוט, יהיה מעניין לבחון את השפעת הפעילות הגופנית שלנו על מהלכי חיינו ואני מבקשת שאם תוכלו, אנא הוסיפו את הנתונים שלכם. הפעילות הגופנית גורמת לגופנו להחליף הילוך ולעבור ממצב של חיסכון למצב של שפע (ראו תמונה). במצב השפע אין בעייה לגוף ל"בזבז" הרבה אנרגיה (המתקלחת הלא-שמנה) שכן אין הוא חש דאגה ליום המחר. אם יש אנלוגיה להליכי חיינו בוא נראה אם אכן בתקופות של פעילות גופנית מוגברת אנחנו מסכימים גם ל"בזבז" יותר כסף/משאבים. ואולי זה קשור לכך שהתעמלות משפרת זיכרון?
אז בבקשה, אם אתם אוהבים פעילות גופנית ועברתם תקופות של הרבה יותר או פחות ממנה האם תוכלו להגיד משהוא על הוצאת כספים בתקופות האלה… אנא קחו בחשבון תקופות של מספר חודשים ולא של יום כזה או אחר…
על עצמי אני אעיד שכן…אני מוציאה כסף הרבה יותר בקלות מאז שנרשמתי למכון כושר והתחלתי לבנות את שרירי ואני חייבת להוסיף שמצבי הכלכלי לא השתנה מאז, דהיינו אני מוציאה יותר כסף ולא!!! בגלל שאני מרוויחה יותר…

מתי כדאי להיות שמן? פרדוקס ההשמנה

20 ביוני 2007

אינספור מחקרים מצביעים על תרומתם הנהדרת של השרירים הזזים לבריאותנו….לא קשה לשאול למה לא מנהל הגוף את מהלכיו במקסימום בריאות גם בלי קשר לשרירים? אני דרך אגב אומרת שזה בטח יקרה בעוד כמה אלפי שנים…
אבל בינתיים, ולצערנו, אנחנו עדיין מתוכנתים לפעול כאילו במצב מצוקה ודווקא אז בניהול חסכוני. ניהול כזה, מחד מוביל להשמנה (כשיש מזון בסביבה וכשאין סיבה לזוז) אך מאידך יכול להציל את חיינו במצבי דוחק אינטנסיביים כמו זיקנה או ניתוח. דוגמה מעניינת לכך התפרסמה השבוע במחקר שהראה שסיכויי שמנים למות אחרי ניתוחי לב הם קטנים פי 2 לעומת סיכויי אנשים במשקל ממוצע. בכנס האיגוד הקרדיולוגי הישראלי של 2008 דיווחו חוקרים ממרכז רבין שלשמנים יש סיכוי טוב יותר בהצלחת צינתורים.
מחקר אחר, מנוורוגיה, הראה שהרזייה אף היא היתה קשורה עם עלייה בסיכויי תמותה. החוקרים הנורווגים הראו גם שאחרי גיל 70 השמנה אינה קשורה עם תמותה ממחלות לב, ובכל גיל, בייחוד אצל הנשים, התעמלות "מתקנת" את חוליי ההשמנה.
מה אתם אומרים?

הנה מאמר מסכם מספטמבר 2007 Scientific American השואל האם באמת השמנה היא כל כך בעייתית

ומחקר שפורסם ב- JAMA מראה שבעלי עודף משקל, חיים יותר שנים, מבעלי משקל ממוצע או מהרזים מאד או מהשמנים מאד.
JAMA. 2007;298(17):2028-2037
 במעקב במשך 12 שנים אחרי 11326 קנדיים מעל גיל 25 נמצא כי "המלאים", בקבוצת BMI שבין 25-30 (overweight) היה שעור התמותה נמוך בכ- 20% משעור התמותה של בעלי המשקל הרגיל.
Obesity (Silver Spring). 2009 Jun 18. Epub ahead of print
מחקר באוסטרליה עם בני מעל גיל 70 הראה כי לשמנים קצת יותר, סיכוי לחיים ארוכים יותר מלבעלי המשקל הנורמלי.
Am J Geriatr Soc, 2010,58(2), 234-241
עוד מחקר שהראה השמנים חולי הלב מתים פחות מהרזים.
Arch Intern Med. 2005, 165(1), 55-61
במצבי השמנה יע עליה בפעילות האנטי-דלקתית (דרך הלפטין) המשפרת את התמודדות עם מצבי היפוקסיה.
Brain Behav Immun. 2009 Feb;23(2):169-75
ועוד מחקר על חולי לב, הפעם סקירה על יותר מ-22000 חולים בעלי לחץ דם גבוה ובעיות עורקים. נמצא כי לשמנים סיכוי נמוך יותר ללקות בהתקפי לב כמו גם למות בהשוואה לבעלי המשקל הנורמלי.
 Am J Med. 2007 Oct;120(10):863-70
ועוד מחקר על פרדוקס ההשמנה המראה שלשמנים חולי לב סיכוי מופחת למות ממחלת הלב.
J Am Coll Cardiol, 2009; 53, 1925-1932
ועל איך זה דווקא השומן שמגן על הזקנים באשפוז.
http://www.ajcn.org/cgi/content/abstract/90/3/505?etoc

מימצאים מישראל מראים אף הם על הייתרון של עודף משקל בזקנה לחיים ארוכים… 
ועוד מימצא מניו-יורק, כרגע בחיתוליו, לילדים השמנים יותר, בגילים 6-18, יש דווקא פחות "חורים" בשיניים מלילדים בעלי המשקל הממוצע.
מעניין עם הרסברטרול, המשפר את פעילות המיטוכונדריה ואף מאריך חיי עכברים קשור לפרדוקס ההשמנה?

מחקרים נוספים מסוכמים ברשימה "עגלגלות וברכה בצידה".
הסיכום ב- MEDPEDIA