עד שנת 2015 , 75% מהאמריקאים יהיו בעלי עודף משקל

במחקר שעשו בבית הספר לרפואה ציבורית של ג'ון הופקינס נמצא כי קצב ההשמנה הנוכחי הוא מדאיג ביותר שכן הוא ממשיך לעלות. בחמישים השנים האחרונות עלה כבר קצב ההשמנה כמעט פי 3. המחקר יתפרסם בקרוב ב- Epidemiologic Reviews. זה לא מפליא אם לוקחים בהשבון  שהאמריקאי צורך בממוצע יותר מקילו של סוכר מזוקק בשבוע. דרך אגב, התשוקה למזון קשורה לערכו הקלורי הגבוה (שוקולד, צ'יפס) ולא בהכרח להיותו מקבוצת הפחמימות או השומנים.

ועוד מאמר להערכת התפשטות מגיפת ההשמנה בארה"ב.
Forum for Health Economics & Policy: 2007, 10(2), Article 6
 
מחקר נוסף שיתפרסם גם הוא ב- Epidemiologic Reviews., מראה כי ההשמנה המרובה, בייחוד אצל מעוטי ההכנסה, קשורה במחירו הנמוך יותר של המזון הלא-בריא…ועוד סקר של השמנה מראה כי באיזורי מצוקה בסיאטל הסיכוי להשמנה גבוה יותר מאשר באיזורי הרווחה. אבל לא כך באנגליה, דווקא סקר חדש מאנגליה מראה שאין הבדל גדול בין תזונת מעוטי היכולת ובעלי היכולת. מחקר אחר באנגליה, הראה שדווקא במשפחות עמידות יותר בהן האמא עובדת שעות עבודה רבות, יש סיכוי מוגבר לילדים קטנים להיות שמנים.
מזמן רציתי להציע למדינה שלנו לסבסד לחם בריא ולא לחם אחיד…יש למישהוא קשרים ברשויות?
 נראה שגם למעבידים כדאי להשקיע במניעת השמנה של עובדיהם…

ובאנגליה, הציעו חוקרים מאוקסופורד להטיל תשלומי מע"מ על מזון לא בריא (מכיל הרבה מדי מלח, סוכר או שומן) וכך להפחית את נגישותו. הייאוש ממגיפת ההשמנה מוביל את המודאגים לדון  בהטלת מס על אוכל על פי מידת השומן שלו. דיון כזה על הטלת מס שומן על מוצרי החלב, מעיד על חוסר הבנה בסיסי בניהול מערכות גופנו ובלי קשר לנימוקים על פגיעה במגזר דל היכולת, זה אינו פיתרון… כבר אמרנו את זה – שום דיאטה לא הובילה להרזייה אלא עם היתה קשורה ב- "הסרת דאגת הגוף"…

ועוד מידע שעכשו ראיתי, אנחנו, דהיינו המין האנושי, השתלטנו כבר על קרוב לרבע ממשאבי שרשרת המזון שבכדור הארץ…לאן אנחנו רוצים להגיע?

מודעות פרסומת

6 תגובות to “עד שנת 2015 , 75% מהאמריקאים יהיו בעלי עודף משקל”

  1. גיא בן צבי Says:

    בגלל שמחייבים אותם למכור לחם לבן כלומר לחם מקמח מזוקק, שעלות היצור שלו גבוהה בהרבה מלחם מלא (ולו רק בגלל שבלחם לבן זורקים כ40% מתכולת הדגן, כלומר את הקליפה) במחיר נמוך במיוחד, הרי שהם נאלצים למכור לחם מלא, שעלות יצורו נמוכה יותר, במחיר גבוה יותר.
    ברור שכל לחם זה רע בעקרון, אבל עדיין הנזק בלחם לבן (שהוא נטול כל ערך תזונתי, מה שנקרא "פחמימה ריקה") פי כמה יותר חמור מהנזק שבלחם מלא (שיש לו ערך תזונתי לפחות מהנוטריינטים שיש בקליפה)
    בסה"כ השביתה שלהם מוצדקת והתנהגות משרדי הממשלה- בריאות ותמ"ס בנודון פשוט אבסורדית.
    גיא

  2. דינה ראלט Says:

    לשנות מדיניות בסיסית כזאת?

  3. ישראל ז. Says:

    Diet Television is built exactly around this problem

  4. דינה ראלט Says:

    אתה מוכן להסביר…

  5. גיא בן צבי Says:

    בזכות התקשורת העתונות ואנשים כמונו שיפמפמו את זה. זה יתחיל ביאפים והעשירים המודעים ויחלחל מטה אט אט.
    בשלב מסוים כנראה בעוד 5 שנים תראי שהמצב התהפך…
    גיא

  6. שפי גבעון Says:

    הקמח הלבן יקר בייצורו אבל הוא בעל חיי מדף ארוכים יותר מקמח מלא, מכיון שהמזיקים – שאינם רואים פרסומות – יודעים שהוא חסר ערך ומעדיפים שלא להיטפל אליו. קמח מלא מושך מזיקים, ומסיבה טובה.

כתיבת תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s


%d בלוגרים אהבו את זה: