לא כל מאגרי השומן זהים או מעיקים

מעטים מהשמנים מחבבים את מאגרי השומן שלהם ובייחוד לנוכח המחקרים הרבים שהראו כי השומן התוך-ביטני הוא רע לנו שכן הוא קשור בסינדרום המטבולי כמו הסוכרת. אבל, אם הרזייה בריאה מחייבת להרגיש טוב עם עצמנו לאפשר שחרור של השומן, כדאי דווקא לחבב אותו, וזה יותר פשוט כשנפנה תשומת לב לשומן התת עורי, למשל באזור הירכיים, שומן המחובר למרבית ההפתעה לשיפור הרגישות לאינסולין ולסיכוי מופחת לסוכרת.
מיקומו השונה של השומן אכן קשור עם ביטוי גנים שונים בריקמה כמו גם עם חשיפה לגמרי אחרת להורמונים, לגורמי גידול או אפילו לחמצן. השאלה שהועלתה אצל חוקרים מהרוורד, היתה האם ההתנהגות השונה של רקמות השומן בבטן או מתחת לעור, תלויה במיקומן האנטומי השונה או תלויה בניהול התאים האוטונומי השונה של מאגרי השומן. כדי לענות על השאלה הזאת השתילו החוקרים רקמות שומן משני האיזורים של עכברים תורמים, לאיזורים השונים אצל עכברים מקבלים ובחנו את השפעתם.
התוצאות המפתיעות שנראו היו שעכברים שקיבלו שומן תת עורי לתוך איזור הבטן שלהם הראו שיפור ברמות הסוכר ובאינסולין ועם הזמן גם רזו וגודל תאי השומן שלהם קטן. להפתעת החוקרים לא נתגלה אפקט מזיק להשתלת שומן בטני ולעומת זה חל שיפור ניכר במטבוליזם כשהושתל השומן התת עורי לאיזור הבטן. עכשו מחפשים החוקרים את המיטיבים שבשומן התת-עורי. תוצאות אלה יכולות להסביר גם למה ניתוחי שאיבת השומן התת-עורי אינם מבריאים את הנשים שטופלו.
נראה שלא בהכרח כל רקמות השומן מזיקות. וגם אם תא השומן אינו תמים כדאי לברר מה ברקמת השומן העורי מיטיב כל כך כשהוא נמצא דווקא קרוב לקרביים…
Cell Metabolism, 2008, 7, 410-420

עוד מחקר המראה כי מיקום השומן קובע את מידת הנזק שלו יותר מאשר כמות השומן.
Am J Clin Nutr 2008;88 645-650
זה לכן אינו מפליא שיש שמנים בריאים ויש שאינם שמנים הסובלים מהסינדרום הקרדיו-מטבולי…
Arch Intern Med. 2008;168(15):1617-1624
אכן לא כל השמנה מלווה בבריאות לקויה, חוקרים מטקסס איפיינו חלבון (קולגן VI) שהעדרו מאפשר לתאי השומן להתפשט וכך לא להפעיל תהליכים דלקתיים המובילים לנזקי בריאות.
Mol. Cell. Biol. published online ahead of print, 29 December 2008

מעניין לציין שתאי השומן החום "קרובים" לתאי שריר (ניתן להשרות תחלופה בינהם) ולכן קשורים בהרזייה בניגוד לתאי השומן הרגילים.
Nature. 2008 Aug 21;454(7207):961-7
 
מעניין שהמחשבה על היותם שמנים מזיקה לבני הנוער יותר מהשומן עצמו… Percived or true obesity
Dtsch Arztebl Int 2008, 105(23), 406-412

ומזוית אחרת, ספר חדש Fat: It's not what you think

מודעות פרסומת

6 תגובות to “לא כל מאגרי השומן זהים או מעיקים”

  1. פזית Says:

    מעניין מאוד. Cell Metabolism הוא עיתון נהדר.

    אבל רקמת השומן כשלעצמה לא מזיקה… השומן מפריש הורמונים "טובים" שמדכאים תאבון (לפטין), מגבירים את הרגישות לאינסולין (אדיפונקטין) ועוד. לראיה, הרגישות לאינסולין אצל אנשים עם lipodystrophy (חוסר מולד או נרכש של רקמת שומן) מאוד פגועה.

    הבעיה מתחילה כשאוכלים באופן כרוני מעבר למה שדרוש, ורקמת השומן לא מצליחה להתמודד עם כל העודפים. במצב כזה יש הצטברות של שומן ברקמות אחרות כמו הכבד והשרירים, דבר שמוביל לירידה ברגישות לאינסולין. בנוסף, תאי שומן גדולים מפרישים הורמונים שמגרים את המערכת החיסונית ויוצרים בעצם מצב של דלקת כרונית, מה שגם תורם לירידה ברגישות לאינסולין.

    מעניין אם הפרופיל ההורמונלי שמופרש ע"י תאי השומן התת עורי שונה מזה של תאי השומן התוך-בטני?

  2. דינה ראלט Says:

    המונחים טוב ורע לא כל כך מתאימים לתיאורים הביולוגיים, כי הכל תלוי מצב…אני מעדיפה להשתמש במונחים כמו פשוט ומתוחכם, ועל תאי השומן כתבתי שהם "לא תמימים"
    http://www.notes.co.il/dina/35763.asp
    מה שמתחיל להתגלות בגופנו הוא שבהרבה תחומים יש הנהלת-על והתהליכים מונחים משיקולים מערכתיים.

  3. פזית Says:

    אוף, חבל שמצאתי את הבלוג הזה רק לא מזמן. נראה שאני צריכה לקרוא את כל הבלוג מההתחלה…

    בקשר להנהלת-על, מה דעתך על ההיפותלמוס כמועמד למנהל הראשי?

  4. דינה ראלט Says:

    אני לא מספיק מבינה בנוהלי המח בשביל לענות…אבל מימי הטאי צ'י שלי אני מעדיפה את התפיסה הרשתית של הסינים ולא גישה של ניהול הירארכי
    The web that has no weaver
    משפט של החוקר טד קפצ'וק
    http://www.pbs.org/saf/1307/features/kaptchuk.htm

  5. שלומית Says:

    כעת אני אפילו גאה עוד יותר בירכיי המפוארות.

  6. דינה ראלט Says:

    זאת בדיוק היתה כוונת הרשימה…
    🙂

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s


%d בלוגרים אהבו את זה: